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Blue Smoke BBQ

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最近、アメリカ率が大分下がって不足ギミと感じている私... 豪州とは別の醍醐味を醸し出す、 本場アメリカの Rib などをガッツリと食べておきたいと無性に思う昨今(笑)。 そんな所に渡りに船と、仲の良い友人達からのお誘いを受け、行ってきました Blue Smoke BBQ というアメリカンな肉が堪能できるお店! 写真の肉は Memphis Style Pork Ribs と Kansas City "Baby back" Port Ribs、そして Texas Beef Short Ribs と、ガッツリのアメリカ三昧な Ribs です。写真だと非常に小さめのお皿に見えますが、実は常識はずれなほどの大きなお皿に乗ったこれまたデカイ 骨付き肉です。




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この バケツに入った 30cm はあろうかという骨の長さが、肉の大きさを物語っています(笑)。 当然一人では食べきれませんでの4人でシェアーして食べました。こういった大きさの肉が3品お皿には乗っていました。

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そしてこちらが Brisbane institution makes the best chilli buffalo wings in Queensland. と専らの噂の 豪州では珍しい、アメリカ名物 Buffalo Wings デス。熱々で出てきました。アメリカでよく食べたソレに味も類似していて美味しかったです。できればチリソースははじめからすべての鶏にかけずに、セパレートで出してくれると付ける量も調整できて嬉しい所。でもお味は抜群で文句なし。

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そしてこちらはタコス!乗っているベジタブルが新鮮で豆の味と見事に絡んだソースが絶妙。でもカロリーは高そうです。

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こちらはデザートのパンプキンケーキ。甘さひかえめで上品な中にもしっかりとしたテイスト!

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こちらもデザートで OREO のチーズケーキ。わたしはこれが、すこぶる気に入りました。Flat White (エスプレッソ 1/3 + スチームミルク 2/3) を頼んで一緒に楽しみました。濃厚なチーズの味と珈琲は意外によく合うかもしれません。

わいわいと、とても楽しいディナーでした。お近くの人は是非、一度出かけてみることを おすすめ致します。9/85 Merthyr Rd New Farm QLD 4005, Australia
by istdgold | 2010-04-16 23:55 | 食べ物

Australiaから、極 平凡な日常を PENTAX K20D および Q にて 気の向くままに撮影。


by istDGold